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来源：福州肛肠医院 更新时间：2018-04-29 16:15
肠道疾病的形成和日常饮食关系重大，这也是为什么健康医生一直提倡科学饮食的原因之一。
据一份医学调查中显示：在肠道不适的患者中，超过50%的患者承认自己饮食方面不够规律、科学。其中较常见的就是不吃早餐、常吃夜宵、饮食偏重口味、饮食过于精细等。我们仅针对“食物”这方面为大家提供肠道保健建议，其余方面，无法一一提及。若您需要了解更多方面，可咨询专业医师。
★哪些食物容易导致肠道疾病？
1、刺激性强的食物
刺激性强的食物很常见，诸如生姜、大蒜、辣椒、麻辣类食物、调味过重的食物等。其主要特点是食用太多，会带来“烧心”的感觉，其实也就是胃粘膜受刺激。而经由胃消化后的此类食物进入肠道，同样可对肠道造成刺激。如食用此类食物，可出现肠粘膜受损、溃疡等，增加肠道疾病的发病率。
2、烧烤类食物
烧烤类食物的制作过程本就有些不太卫生，若非有正规执照的烧烤店，其调味品的质量问题也无法，如此一来，食用烧烤食物就无形中增加了风险。据了解，部分烧烤类食物中含有可致癌的物质，加上大多调味过重（很咸或者很辣），食用后将大大增加肠道负担，钟爱此类食物，很容易引发慢性肠道病变。
3、烟酒
现在都在流行禁烟戒酒，也很好地证明了烟酒非善类。这里我们分开说明。
香烟中含有焦油、尼古丁、一氧化碳等有害物质，吸烟，肠道将持续被此类物质所刺激、侵蚀，出现肠道不适、便秘、腹泻等症状。同时，吸烟也是肺癌形成的较重要原因之一。
少量饮酒其实对人体无害，反而可以活络筋骨。但若酗酒过度，则可摄入大量酒精，特别是廉价的高度白酒，其酒精含量极高，饮用很容易导致酒精中毒，出现酒精肝甚至肝癌，同时，肠道也会因此受影响，出现溃疡、发炎等症状，诱发各类肠道疾病。
4、容易导致腹泻的食物
很多人都知道大量食用西瓜后，经常会泄得稀里哗啦，这是因为西瓜性寒，且富含水分。中医临床显示：过量食用寒性食物，是导致腹泻的主要原因。
腹泻在很多人看来寻常不过，但的腹泻却不容忽视。它会使人体处于失水状态，如有便血并发症，还可引发贫血。同时，腹泻时粪便频繁刺激肛门直肠组织，也是肛肠疾病如痔疮、直肠炎等诱发的重要原因之一。
5、未经加热、消毒或霉变的食物
食物中若含有化学药品等有毒物质，食用后被肠道吸收，可引起中毒性肠炎甚至肠穿孔；若食物中含有病菌，部分病菌可在肠道内繁殖增生，因此细菌性肠炎、痢疾、病毒性肠炎等疾病。
医学医生指出：蔬菜瓜果类食物应清洗干净再服用或者烹饪；天气炎热时，食物容易变质，在无妥善保存办法的情况下，尽量避免留隔夜菜；存放于冰箱中的肉类等食物，也未必健康，取出后仍需加热、消毒、煮熟并尽快食用；同时，要注意食物的保质期，密封类食物需检查是否有漏气现象。
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